sábado, 2 de abril de 2011

Rubrica de Sabado : o que fazer para o almoço

Ostras à Sultão
Ingredientes:
  • 1 molho de espinafres
  • 1 cebola finamente picada
  • 30 ostras
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 2 colheres de sopa de vinho de Jerez
  • molho inglês q.b.
  • queijo parmesão q.b.
  • sal q.b.
  • salsa q.b.
  • pimenta e noz-moscada q.b.
  • piripiri q.b.
  • 1 ovo
Para o molho branco:
  • 5 dl de caldo de marisco
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 3 colheres de sopa rasas de farinha de trigo
  • sal q.b.
  • sumo de limão q.b.
Confecção:
Cozer os espinafres e escorre-los; espremê-los muito bem enquanto mornos.
Entretanto faz-se o molho branco: num tachinho juntar o caldo de marisco com a farinha e a manteiga, levar ao lume brando mexendo sempre até engrossar; retira-se do lume, junta-se o ovo batido mexe-se bem e leva-se novamente ao lume brando durante +- 2 minutos; retira-se do lume e tempera-se com umas gotas de sumo de limão e sal.
Manter o molho branco dentro de um tacho com água quente para não arrefecer.
Abrem-se as ostras e deixa-se nas metades das conchas mais fundas, colocam-se as metades num tabuleiro coberto com uma camada de sal grosso.
Divide-se o vinho Jerez sobre as ostras, deitando com uma colher de chá.
Numa frigideira grande aquecer a manteiga e junta-se a cebola finamente picada, deixa-se refogar em lume brando, mexendo sempre durante +- 4 minutos, adiciona-se os espinafres e salteiam-se um pouco, junta-se 2 colheres de sopa de molho branco, a salsa picada, o molho inglês o piripiri.
Tempera-se com pimenta, sal e noz-moscada ralada e mexe-se sempre em lume brando; retira-se do lume e espalha-se sobre as ostras.
Tapam-se todas as ostras com o restante molho branco, polvilham-se com bastante queijo ralado e levam-se a forno quente durante +- 15 a 20 minutos.

(artigo retirado da Gastronomias)

sexta-feira, 1 de abril de 2011

Leia com atenção

hoje não escrevo como habitualmente porque li este artigo e achei que vos devia recomendar; espero que o apreciem tanto como eu


HOW TO SILENCE YOUR CRITIC

e não se esqueça SEJA BOA PARA SI

quinta-feira, 31 de março de 2011

Definição...ou Não!

Love is an emotion of strong affection and personal attachment.[1] In philosophical context, love is a virtue representing all of human kindness, compassion, and affection. Love is central to many religions, as in the Christian phrase, "God is love" or Agape in the Canonical gospels.[2] Love may also be described as actions towards others (or oneself) based on compassion.[3] Or as actions towards others based on affection.[4]
In English, the word love can refer to a variety of different feelings, states, and attitudes, ranging from generic pleasure ("I loved that meal") to intense interpersonal attraction ("I love my partner"). "Love" can also refer specifically to the passionate desire and intimacy of romantic love, to the sexual love of eros (cf. Greek words for love), to the emotional closeness of familial love, or to the platonic love that defines friendship,[5] to the profound oneness or devotion of religious love. [6] This diversity of uses and meanings, combined with the complexity of the feelings involved, makes love unusually difficult to consistently define, even compared to other emotional states.
Love in its various forms acts as a major facilitator of interpersonal relationships and, owing to its central psychological importance, is one of the most common themes in the creative arts.
Science defines what could be understood as love as an evolved state of the survival instinct, primarily used to keep human beings together against menaces and to facilitate the continuation of the species through reproduction.[7]

in http://en.wikipedia.org/wiki/Love  

*S.*

quarta-feira, 30 de março de 2011

Viagem de sonho: QUÉNIA!

O Quénia é um país da África Oriental, limitado a norte pelo Sudão e pela Etiópia, a leste pela Somália e pelo Oceano Indico, a sul pela Tânzania e a oeste pelo Uganda. Ganhou seu nome do Monte Quénia (nevado), seu ponto geográfico mais elevado.  A capital é Nairobi.
A população do Quénia é maioritariamente seguidora do Cristianismo sendo esta crença partilhada por 78% dos quenianos, (45% de protestantes e 33% de católicos romanos), 10% da população declara-se como muçulmana, outros 10% seguem crenças indígenas/tribais e 2% têm outras religiões.
O Quénia divide-se em 7 províncias e uma área:
  1. Central
  2. Costa
  3. Oriental
  4. Área de Nairobi
  5. Nordeste
  6. Nyanza
  7. Vale do Rift
  8. Ocidental
Os principais produtos agrícolas quenianos são chá, café, milho, trigo,laranja, banana, abacaxi, abacate, girassol, soja, sisal, algodão, coco, cana de açúcar, batatam tmate, cebola, arroz, feijão«, mandioca e caju.
 A pecuária tem como predominante à criação de bovinos, suínos e caprinos, além da piscicultura e avicultura (incluindo galinhas, perus, patos, gansos e pavões)
 Os minerais extraídos são a pedra calcária e a trona (carbonato de sódio).
O turismo também rende bons lucros, principalmente em na costa (litoral) e na savana queniana.

E é aqui que me quero concentrar: no TURISMO NA SAVANA!
Esta é uma das minhas viagens de sonho (e está garantido que não encontrava o nosso Primeiro, uma vez que, se bem me lembro, este foi o seu destino de férias há 2 anos atrás J)
Ponham-se lá nisto:






(E agora a parte pior, por isso, as letras pequeninas: reservem 2.500 a 3500 euros para esta viagem)

VIAJAR É BOM E SONHAR NÃO CUSTA!

terça-feira, 29 de março de 2011

Hoje é dia de...

..AMARELO!

É verdade, este Verão esta cor vai estar em altas, a combinar com o Sol, a areia do mal e as imperiais ao final do dia. Não hesite... e adira a este movimento. Eu sei, sei... que nem todos gostamos do Amarelo, mas desta vez há que dar o braço a torcer.

Victoria Beckham, num modelo amarelo torrado.
Blake Lively, numa mistura a puxar o amarelo: FANTÁSTICA!
O verniz... Amarelo claro..by Channel
 Os Louboutin!!!

Faça as suas compras!

segunda-feira, 28 de março de 2011

Rubrica 2 feira- Uma loja perto de si

e hoje deixamos uma loja para visitar virtualmente



 
 
Gostou???? então passe por lá TEM COISAS FANTÁSTICAS PARA A SUA CASA

domingo, 27 de março de 2011

Rubrica Domingos em casa

HOJE SUGERIMOS UM PROGRAMA ADULTA E COM AMIGOS

Dançar no Lounge
Quando se pretende sair à noite e gastar pouco, o ideal é encontrar um bar sem consumo obrigatório e que não se ressinta da falta de taxação. O Lounge é um desses casos. Hoje há concerto de Guta Naki, um dos novos valores da pop alternativa. Depois, Mário Valente desfila a sua colecção de rock, breakbeat e música tecnologicamente evoluída. A cerveja é cara (€2). Peça uma e faça-a durar.
Rua da Moeda 1 218 462 101.

Cear numa padaria
Depois de dançar e transpirar no Lounge, a fome não perdoará. Alimente-se na padaria da Defensores de Chaves. É das que abre mais tarde, por volta das duas da manhã, pelo que às três a variedade ainda é grande. Seja com um pão com chouriço, um croissant ou um mil folhas a noite acaba bem aqui para muita gente. Por apenas um euro.
Avenida Defensores De Chaves, 24/26. 213 544 235.